L'hôtel dispose de deux salles de restaurant, toutes deux décorées dans la plus pure tradition Alsacienne,
laissant une large place au vieux bois. En tête à tête ou entre amis, venez déguster ...
Les murs de l'auberge ... un plaisir des yeux !
Michel Tugler, Président du Club des Arts d'Ensisheim, Alain Hierry d'Ungersheim et Pierre Gross de Wittelsheim, y exposent leur toiles.
La Potence
Brochette de filet de boeuf irlandais (300g environ), tendre et savoureuse, garnie de pommes frites, tomate provençale, endive et fenouil braisés.
Le Sorbet Alsace
Marc de Gewurztraminer, poire, pomme verte, pêche des vignes, avec son verre d'alcool au choix : marc de Gewurztraminer, mirabelles, quetsches.
Nos Pains
Nous confectionnons tous les jours deux sortes de pains, le pain traditionnel à base de farine de blé et farine de seigle, et le pain à base de farine de blé, de noix et de raisins.
La Terrasse
En été l'essentiel de l'activité du restaurant se situe à l'extérieur sur une grande terrasse ombragée où vous pourrez apprécier, tout en vous restaurant, des instants savoureux !
Les Chambres
L'hôtel compte 8 chambres accueillantes et confortables. 4 chambres classiques à deux lits ou un lit double et 4 chambres dont les meubles sont peints au décor ...
Les petits plus de l'Auberge du Tisserand
Soucieux du bien-être de sa clientèle, vous pourrez être cherché ou reconduit chez vous ou à l'aéroport grâce au véhicule que vient d'acquérir ...
